ゴールドスミスがロッテルダムの都市型水上養鶏場のデザインを発表

May 01, 2023

建築スタジオのゴールドスミスは、オランダのロッテルダムにある既存の水上酪農場の隣に建設される予定の、水上養鶏とクレソン農場の設計を明らかにした。

Floating Farm Poultry と名付けられたこの建物は、ゴールドスミスの以前の水上酪農場を進化させたもので、購入者の近くの都市に農業を配置するという同じ理想を多く共有しています。

ゴールドスミスの共同創設者、ウェスリー・リーマン氏は「市内の消費者に近いところで、さまざまな農産物を生産、包装、流通させることを目指している」と語った。

7,000 羽の鶏を飼育する水上農場は垂直に配置され、水面上に 2 階、コンクリートのポンツーン内に 1 階が下にあります。

鶏は最上階で飼育され、LED駆動のクレス養殖場は水没した地下室に設置され、その間の床には卵とクレソンの加工エリアが設けられる予定だ。

「伝統的な意味では必ずしも論理的ではない」とリーマン氏は言う。 「伝統的な農場は都市の外にある大規模で、ほとんどが単機能の水平構造で、もちろんすべて経済的理由によるものです」と彼は続けた。

「水上養鶏場はその逆を達成しようとしています。鶏やクレソン農場と加工や包装などのさまざまな機能を、市内の比較的少量の場所で組み合わせることです。」

ゴールドスミスは鶏の健康に重点を置いて農場を設計しました。 ニワトリを収容するエリアは半透明のポリカーボネートの皮で覆われており、ニワトリに自然光を与えるために三角形のガラス窓が付いています。

その上には、農場に電力を供給し、鶏に日陰を提供する太陽光発電 (PV) パネルを支える鉄骨フレームが取り付けられています。

「建築設計は、ほとんどの伝統的な農場よりも動物に優しい農場にすることに基づいています」とリーマン氏は説明した。

「『昼のエリア』は完全に半透明になるように設計されているため、屋内ではあるが、日光がわずか3パーセントしかなく、ランプで昼と夜の時間をシミュレートしているほとんどの従来の農場よりも、鶏ははるかに快適な空間で生活している」と彼は続けた。

「その隣には、ファサードにある一連の三角窓からの眺めがあり、非常に重要なことですが、日焼け止めとして機能する屋根の上の太陽光発電パネルから日光を避けられます。」

この農場は教育的な目的でも設計されています。 建物の水上 2 階部分には、一般にアクセスできる通路が設けられ、訪問者が農場の様子を見学できるようになります。

「卵やクレソンの生産、包装、設置、廃棄物管理など、農場の完全な内部作業は、訪問者がルートに沿って透明な壁やファサードを通して見ることができます」とリーマン氏は語った。

「要するに、訪問者は、船内のプロセス、動物、衛生基準などを妨げることなく、すべてを見ることができます。ロッテルダムの平均的な子供は、自分の卵がどこから来るのか知らないということを心に留めておいてください。」

ゴールドスミス氏は、ロッテルダムのメルヴェヘブン港エリアですでに水上酪農場を運営しているフローティング ファーム ホールディング会社のために、フローティング ファーム家禽を設計しました。

同社は、計画されている水上「フードストリップ」の一部として、既存の建物の横に養鶏場を建設する予定だ。

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